Bircher Müesli



Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 0 min
Temps de repos : 1 h

Ingrédients
120g de flocons d’avoine
3dl de lait
200g de yoghourt nature/vanille/aux fruits
4 c. à soupe d’huile caméline pressée à froid
1 banane
2 pommes
2 poires
8 abricots
100g de baies
50g de raisins secs
50g de noix/noisettes/ graines diverses

Préparation
Placer dans un saladier les flocons d’avoine, le lait, le yoghourt et l’huile de caméline. Bien mélanger.
Couper les fruits en petits morceaux et ajoutez-les aux flocons d’avoine.
Laisser reposer une heure, pour permettre aux flocons d’avoine de gonfler et aux fruits de donner toutes leurs saveurs.

Conseils 
Pour un bircher plus liquide, ajouter du lait. Penser à des fruits acides comme les agrumes pour éviter l'oxydation des pommes, poires, etc. Ajouter du miel ou du sucre selon votre goût.